L'effet protecteur des oméga-3 revu à la baisse

Dans le domaine de la nutrition, comme ailleurs, les "indispensables" d'hier finissent par devenir des substances comme les autres.

Une alimentation riche en poisson et en salade, notamment, est aussi bénéfique qu'une supplémentation en oméga-3. © Superstock/Superstock / Sipa

Effet de mode ? Résultat d'un marketing très bien organisé ? Optimisme excessif des chercheurs et des nutritionnistes ? Toujours est-il que les sacro-saints oméga-3, ces acides gras parés de multiples vertus depuis des années, pourraient bien finir dans le grand placard des aliments "santé" qui n'ont pas tenu leurs promesses. Une méta-analyse incluant une vingtaine d'études et portant au total sur près de 70 000 patients - publiée mercredi dans le sérieux Journal of the American Medical Association (JAMA) - conclut que la consommation régulière de ces lipides n'a pas les effets bénéfiques attendus sur le risque d'accidents cardio-vasculaires majeurs, ni sur la mortalité toutes causes confondues.

Compléments alimentaires


Pour mémoire, les acides gras oméga-3 sont dits "essentiels" car l'organisme ne peut pas en synthétiser la quantité nécessaire à nos besoins quotidiens. Néanmoins, une alimentation équilibrée, contenant notamment de...


Lire la suite

Pourtant, il y a une margarine avec des omega3 qui s'appuie sur l'institut Pasteur pour faire de la publicité.

Ah oui ?

Alors li faut bien la repérer , ne surtout pas y toucher et plus que tout encore bien moins la manger.